Jag och Joakim improviserade ett lätt och smidigt sätt att göra laxburgare på. Inga konstigheter, inget speciellt, men otroligt gott! Jag gjorde hamburgerbröd utifrån receptet på Icas hemsida och serverade med sallad och en fetaoströra. Röran är helt fantastisk till en hel rad olika saker, så jag kommer lägga upp det receptet i ett senare inlägg.
Laxburgare
4 portioner
4 laxfiléer
Citronpeppar
Salt
Eventuellt lite citronsaft
Gör så här:
1. Lägg filéerna i en skål med höga kanter och mixa med stavmixer.
2. Tillsätt kryddor och citron och blanda väl.
3. Forma till fyra biffar och stek i olja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar